Мытье посуды — работа, которой приходится заниматься ежедневно. Для облегчения процесса производители представляют на рынке десятки брендов, соревнующихся за лидерство. Важно найти среди них наиболее эффективное средство для мытья посуды, безвредное для здоровья. Вопрос качества особенно важен, если в семье есть дети или люди, страдающие аллергическими заболеваниями. В таких случаях многие возвращаются к применению народных методов — менее результативных, но гарантированно безопасных для здоровья.
Требования
Список свойств, присущих хорошему посудомоечному средству, разнится в зависимости от цели и характера его использования. К примеру, для слабозагрязненных чашек, стаканов подойдут пенящиеся гелеобразные препараты, а для сильно испачканных лучше применять порошки. Тем не менее, есть определенные критерии хорошего моющего средства для посуды. Оно должно быть:
- эффективным — расщеплять жиры, удалять въевшийся налет, старые пятна даже в холодной воде;
- безопасным — не оставаться на кухонной утвари после ее ополаскивания, легко смываться;
- гипоаллергенным — не вызывать раздражения рук, слизистой поверхности носоглотки, не сушить кожу;
- экологичным — не содержащим или содержащим как можно меньше синтетических отдушек;
- универсальным — подходящим для мытья не только посуды, но и других кухонных поверхностей;
- экономным (обильно вспенивающимся) и бюджетным по стоимости.
Наиболее привлекательными для потребителей являются средства, удобно расфасованные, с приятным запахом, с добавками веществ, смягчающих кожу рук. Далеко не все перечисленные характеристики «уживаются» друг с другом, как, например, способность отмывать любые загрязнения в холодной воде, экологичность и небольшая стоимость. При приобретении приходится делать выбор, какой фактор важнее.
Состав
По химическому составу жидкости для мытья посуды классифицируют следующим образом:
- обладающие усиленными моющими и чистящими свойствами;
- состоящие из натуральных компонентов;
- гипоаллергенные;
- препараты для детской посуды.
Чтобы определить наиболее безопасный продукт, следует внимательно изучить этикетку с его составом. Основным его компонентом являются ПАВ, или поверхностно-активные вещества, «ответственные» за удаление загрязнений. Они бывают четырех видов:
- Анионные — самые вредоносные, так как имеют свойство накапливаться в организме, отравляют сердце, печень, почки, другие органы. При этом дешевые и хорошо очищают посуду.
- Катионные — не настолько ядовитые, бактерицидные, но справляющиеся с загрязнениями хуже анионных.
- Амфолитные — приобретающие качества первых или вторых вышеуказанных в зависимости от кислотности среды.
- Неионогенные, или неионные — целиком разлагающиеся при посудомоечном процессе, превращающиеся в углекислый газ и воду, а значит, наиболее безопасные.
По ГОСТу ПАВ должны составлять не более 5 % моющего средства, причем желательно, чтобы это был неионный их вид. Чем меньше данный показатель, тем лучше для здоровья, хотя пенообразование, чтимое большинством потребителей, напрямую зависит именно от содержания поверхностно-активных веществ. Помимо них для удаления загрязнений используют бетаин, энзимы, соли минералов, кислоты, щелочи, лауретсульфат натрия.
Сильнощелочные составляющие справляются со сложными и застарелыми пятнами, но содержат вредные для здоровья человека и загрязняющие природную среду карбонаты натрия, фосфаты, отбеливатели.
Кроме этого средства для посуды дополнительно включают:
- загустители, хлорид натрия для усиления вязкости;
- антибактериальные вещества для угнетения роста микроорганизмов;
- цветонаполнители, красители;
- ароматизаторы;
- регуляторы pН, феноксиэтанол, глицерин, различные натуральные экстракты, способствующие уходу за руками;
- стабилизаторы, усиливающие образование пены;
- антиресорбенты, чтобы на очищенной поверхности повторно не оставалась грязь
Как видно, список натуральных компонентов невелик. Большая часть моющих средств для посуды в своей основе имеет синтетические составляющие.
Разновидности
По консистенции средства для мытья посуды бывают:
- жидкими (гели, концентраты, бальзамы);
- порошкообразными и в виде паст.
Гели ценятся за экономичность (несколько капель обильно вспениваются), удобство, эффективность в холодной воде. Могут быть обычными или концентрированными. Последние экономны в использовании, поскольку для применения требуют разведения водой (согласно инструкции на упаковке). Минус гелей — плохое смывание. Мало кто из хозяек знает, что посуда после очистки ими должна быть выполоскана большим количеством воды (до 50 л на одну тарелку). Тонкий слой средства с токсическими веществами обычно остается на ее поверхности, попадая затем с пищей в организм.
Разновидность гелевых форм — бальзамы. Это препараты, в которые добавлены вещества, ухаживающие за кожей рук, оказывающие на нее увлажняющее воздействие. Действие порошков, паст основано на содержании в них абразивов (диоксида кремния, оксида алюминия, пемзы мелкого помола). Они хорошо удаляют сложные загрязнения, ими можно чистить раковину, поверхность плиты, однако жир в холодной воде такие препараты вымывают плохо.
Народные средства
Экологически безопасные народные средства, возможно, не самые лучшие для мытья посуды. Они не так эффективны, как синтетические препараты, но если чистить грязную утварь сразу после использования, не запуская ее состояние, ими вполне можно обойтись в большинстве случаев. Эффективные средства:
- Пищевая сода. Это самый главный ингредиент, используемый домохозяйками. Удаляет жир и другие загрязнения. Достаточно развести 2–3 столовые ложки порошка в горячей воде и замочить в ней посуду. Спустя 20 минут вымыть ее, дополнительно оттирая при необходимости.
- Горчичный порошок. Смешанный с двумя частями воды, удаляет жир мягко и эффективно. Именно этим средством пользовались в прошлом веке в учреждениях советского общепита. Минус горчицы единственный — слабо действует в холодной воде.
- Хозяйственное мыло (простое коричневое). В качестве натурального препарата не только справляется с грязью и жиром, но и дезинфицирует посуду благодаря наличию в его составе щелочи. Достаточно натереть на терке или настрогать ножом немного средства и залить его небольшим количеством кипятка.
- Соль. Хороша для поверхностей, которым не страшны царапины. Она очистит от застывшего жира, пригоревшей еды сковородки, жаровни. Достаточно насыпать на их дно 2-сантиметровый слой соли, смочить водой, а через 6–10 часов прокипятить.
Все эти вещества можно применять по отдельности или приготовить на их основе моющее средство удобной для использования консистенции:
- четвертую часть бруска хозяйственного простого мыла натирают на терке;
- разводят 200 мл кипятка и прогревают на маленьком огне до растворения;
- снимают с плиты, добавляют 2 столовые ложки соды;
- готовую смесь разбавляют литром кипятка.
Остудив, готовый продукт переливают в бутылку с дозатором. Для приятного запаха добавляют любой пищевой ароматизатор или эфирное масло. Это абсолютно безопасное, быстрое средство для мытья посуды и притом весьма эффективное.
Средства для мытья детской посуды
К продукции для ухода за детской утварью требования предъявляются особые — она должна быть прежде всего экологичной и безопасной, при этом надежно очищать и дезинфицировать предметы даже в труднодоступных местах (внутри сосок, трубочек, бутылок). Полностью безвредного синтетического продукта для посуды нет, поэтому каждый раз необходимо внимательно контролировать процесс ее ополаскивания. Наилучшие средства вполне могут применяться правильным образом:
- Гелем «Ушастый нянь» можно мыть посуду из любых материалов. Он гипоаллергенен, не содержит красителей, оптимален по стоимости, а потому наиболее востребован в линейке детских средств. В геле используется натуральный ароматизатор (ромашка или алоэ вера). Недостаток — наличие консервантов, правда, в небольшом количестве.
- AQA baby — продукт отечественного производства, быстро и легко смывается, не «задерживаясь» на посуде. Им допускается мыть продукты (овощи, фрукты). Не содержит формальдегидов, фосфатов, красителей, не вызывает аллергии. В то же время не рекомендуется использовать его для младенцев возрастом до полугода.
- BabyLine (Германия) — безопасный препарат, изготовленный на основе натуральных компонентов, которые используются в пищевой промышленности, поэтому не представляет угрозы даже для новорожденных. Эта жидкость для посуды не только моет, но и обеззараживает. В сравнении с другими подобными средствами содержит меньший процент ПАВ.
- Бальзамом Frosch Baby можно мыть посуду для новорожденных и детские соски. Этот препарат считается наилучшим по безопасности и натуральности составляющих. В его состав включен провитамин В5 (из-за этого им нельзя мыть фрукты и овощи).
Популярные производители
На популярность продукта зачастую влияет реклама, а не его реальные характеристики. Так, лидерство в данной области уже много лет удерживают средства Fairy, хотя исследования показывают, что они и агрессивнее в химическом плане и дороже многих других препаратов. Тем не менее, именно их используют более трети потребителей в нашей стране.
Другие марки, которые снискали популярность как сильнодействующие препараты:
- AOS «Лимон» — самое экономичное средство, активно производит пену, эффективно в холодной воде, устраняет старые пятна. Из минусов: сушит кожу, может вызвать аллергию, содержит химические отдушки, консерванты.
- Sorti «Лимон» — недорогой отечественный аналог Fairy. Удаляет жиры любого происхождения, другие виды загрязнений даже в воде низкой температуры. Хорошо обезжиривает пластик, не оставляет разводов на стекле. Из недостатков — слишком жидкая, то есть неэкономная, консистенция и высокая концентрация синтетических составляющих.
- Миф — гель экономный, недорогой и эффективный. Не сушит кожу рук, имеет приятный запах. Его достоинства обусловлены недостатками — сочетание небольшой стоимости и высокой эффективности достигается использованием агрессивных химических ингредиентов.
Безопасные для здоровья бальзамы включают в себя безвредные биоразлагаемые органические компоненты. Такими средствами можно мыть продукты питания, а остатками — даже поливать домашние цветы. Популярные составы:
- Mama Ultimate — японское средство, содержащее соду. Качественно очищает кастрюли, тарелки в холодной воде, обладает смягчающим эффектом для кожи рук.
- Zero с горчицей и экстрактом меда — экогель на основе лимонной кислоты и поваренной соли от отечественного производителя. Не содержит химикатов, а потому применим для мытья детских средств гигиены, игрушек, посуды.
- Synergetic (Германия) — за счет полной смываемости подходит для мытья овощей, фруктов и других продуктов питания, детской посуды, игрушек. Не опасен при проглатывании. Препарат полностью биоразлагаемый, отмывает жир, загрязнения даже в ледяной воде.
Единственный общий минус всех перечисленных выше натуральных средств для мытья посуды — их высокая для отечественного покупателя стоимость.
Гипоаллергенные бальзамы не так дороги, как экологичные препараты, но защитят аллергиков и детей от воздействия многих вредных для здоровья соединений. К ним относятся моющие средства BioMio (Россия), Sodasan Sensitive (Германия), Lion Charmy Magic (Япония), который можно найти даже в аптеке, LV (Финляндия), AmWay Dish Drops (США). В линейке таких продуктов можно выбрать вариант без запаха.
Как видно, объем предложений на рынке препаратов для мытья посуды велик. Можно найти продукт на любой вкус и кошелек. Главное — учитывать не только эффективность средства, но и его воздействие на здоровье, а также безопасность для окружающей среды.